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北京中小学幼儿园禁制售生冷食物 负责人须一起
时间: 2019-02-21

  《通知》还明确了要树立学校饮用水卫生管理制度,制定饮用水 沾染事变和水源性感染病应急处理预案。同时,区各学校要高度重视家校信息沟通工作,建破、畅通家长与学校的信息沟通渠道。中小学、幼儿园应当建破集中用餐陪餐轨制,安排学校相关负责人每顿饭与学生一起用餐,做好陪餐记录,及时发现跟解决供餐过程中存在的问题。

  对学校自建食堂日常管理,《通知》要求确保学校食堂从业人员100%持健康体检证明上岗,严禁洽购、宰杀活禽,动摇杜绝不合格食品进入校园,准则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高危险食品。

  《通知》要求,各学校要严格落实“四个最严”要求,采用外送餐供餐的学校,供餐企业必须通过区教委统一组织招标,要把食品安全作为遴选供餐企业的重要标准,签订食品安全责任书。学校外购集中用餐应当为当餐加工,不得洽购冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高危险食品。

  《告知》恳求,各区教委要严格督促学校落实食品安全校长(园长)负责制,督促学校设备专(兼)职食品保险管理人员,与行政区域内中小学校(幼儿园)、供餐企业签订食品安全任务书,清楚食品安全主体责任。

  中新网2月21日电 据北京市教委网站20日消息,近日,北京市教委发文要求中小学、幼儿园应该建立集顶用餐陪餐制度,安排学校相干负责人每顿饭与学生一起用餐。

  为保障师生用餐安全,严防食品安全事变发生,北京市教诲委员会发布《切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》(下称《通知》),明确新学期幼儿园、中小学、高校等校园食品安全管理的具体请求。

  《告诉》明确,各学校要严厉履行食品保险治理的主体责任,认真落实食品安全校长(园长)负责制,建立以学校校长(园长)为第一义务人、分管领导为直接责任人的学校食物安全责任体系。要明白食品安全管理人员跟每个环节、每个岗位从业职员的安全职责,层层签署食品平安责任书。


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